数年ぶりに規制のないGWを迎え、ありとあらゆるところに人があふれ出している京子の頃。新緑の季節とともに、平常に戻るスピードがさらに加速すると良いなーと思う管理人でございます。

さて、本日やってきたのは新宿エリア。東京の交通のハブとなっているこのエリアは空いている時間というものがありません。24時間せわしなく人が行き交い、様々なドラマが毎日毎晩生まれては消えていく、そんなはかないこのエリアでもやっぱりありますエスニック！

今回目指すのはフォーハノイ屋台33さんです。最近できたばかりのお店ですね✌
JR新宿駅の真上にあるLUMINEを８Fまで上って少し散策すると見えてきました！
カラフルなカラーの椅子にド派手なカラーリングの文字とフォーハノイYATAI33の文字。こちらですね👍

中に入るとそこは床も壁もいろんな配色でカラフルに彩られていて、見るからににぎやかです。現地ベトナムにもないような華やかさですので、Japan Meets Vietnameseって感じですかね。

それでは席についてメニューをチェック！
店名の通りフォーのバリエーションがたくさんあり、なんと３３種類もあるそうです！
定番のものからなんともマイナーなものまでとんでもないバリエーション❢
ここまでのフォーに種類があるお店は見たことがありませんね。
だいぶ悩んだ結果、ベトナム焼豚のブンのセットにしました。フォーではなくブンですが、ベトナムではフォーより有名とも言われているのがブンです。

しばらくするとでてきたのは、真ん中に大きな丼でベトナム焼豚のブン。取り囲むように生春巻き、揚げパン？、デザートのチェーに、トッピングの野菜関係がプレートにのったキレイなセットです。

それでは早速生春巻きをソースにディップしてパクっといくと、、、うん！これは美味しいですね✌　ライスペーパーが絶妙な柔らかさで中の野菜もちょうどよいボリュームで食べやすいです。辛さもありませんね。

続いては揚げパン。　これはそのままというより、ブンのスープにディップしていただくと、、、お！これも美味しいです。揚げパンのサクッと感とスープに浸したところのやわっとしたところの２種類のハーモニーが楽しめます。

そしてメインのベトナム焼豚のブンをズズズッと、、、オー！　これもおいしい！
スープは一般的なフォーに使われるようなあっさり味ですが、焼豚の香ばしさとトッピング野のシャキシャキ感、そしてパクチーアンドレモンの爽快感が絶妙にマッチしてます。
そしてフォーと違って押し出し麺であるブンはまるでそうめんのような食感。
スープもたっぷり含んで食べられるので、フォートは違った美味しさがありますね。
辛さも皆無です。一気に平らげちゃいました👍

最後はデザートのチェー。
程よい甘さでクリーミー♡　やはりベトナム料理のシメはこれですよねー。
で、ごちそうさまでした🙏

新宿のルミネという若者が集まる場所にもベトナム料理が出てくるようになったんですねーとしみじみ思いました。キラキラしたエリアのお店ですが本格的なベトナム料理。
残り３２種類食べれるように通いたいと思います！