今日は個人的に大好きな街、下北沢にやってきましたよ。昔からファッション、音楽、演劇などで有名なこのエリア。古着や雑貨、音楽が大好きなアンチ激辛も中学生くらいから足繁く通っております。下北沢は 町行く人のセンスも渋谷新宿などのメインストリームとはちと違いますよね。そんなこの町にももちろんありますエスニック！ 今回は夜ご飯前に小腹が空いたので、サクッと系ということでバインミー屋さんにやってきました。その名も、「バインミーバーバー」さんです。

京王線の下北沢駅南口から歩くことわずか５分、やたらと明るい看板が見えてきました。分かりやすいバインミーのイラストの看板が目印です。テイクアウト専門であってもお店の中で食べられるイートインスペースもあります。店前にメニュー説明が書いてありますが、このお店は商品名を現地の言葉にしてるんですね。まるでベトナムの街角にいる感じになっちゃいます。でも日本語の説明書きがあるから安心ですね。

早速入口横の窓口から注文です。バインミー専門店には多い券売機があるのでそこで食券を買ってオーダーですね。いくつかあるので悩んだところ、1番人気とあるお店の店名にもなっている「バインミーバーバー」をチョイス！ 一緒にベトナムコーヒーホットも頼みました。 ちなみにバインミーにはハーフサイズっていうのもそれぞれあるのでちょっと食べたい時とかにいーですよね！

店内に入ってお店を見渡すと席数はおよそ７席くらい。まぁーイートインスペースなのでこれくらいのサイズ感でしょう。ちょっとした雑貨や食材を販売しているコーナーもあったりして、下北らしさもありますねー。店内の様子は画像を撮ってなかったので、インスタの動画を参考ください。

そしてそして、恒例のおトイレチェック！トイレは１か所で男女兼用。昔ながらのボットンスタイルであります。壁は全体的に塗装がされているのできれいですね。３種の神器（ウォシュレット、消臭スプレー、マウスウォッシュ）はありません。まぁ、テイクアウトがメインのお店ですからね。そこはしゃーないです。

しばらくすると出てきたのはパッツンパッツンに具材たっぷりのバインミーとホットコーヒーです！きれいな木製のプレートにのってやって参りました！早速紙を開けてみると、、、、

こんなかんじ！　 あふれんばかりのハムとパテ、パクチーになますが下に隠れています。あとこの魚醤風味のチキンフレークてのがふんだんに入っているのがこの店の特徴ですかね。 ではさっそく頂いてみると、、お、、、うん、バゲットのクリスプ感が程よく、数秒後にやってくるジューシーさとなますの酸味のコンビネーションが口の中に広がります。

ちょいと汚いですが断面図です。　こんな感じで具材が奥までたっぷりです。うまーく口の中で調和していてとってもおいしいですね！！ただ、辛みもなかなかのレベルで、結構伝わってきますよ！食べ終わるころには舌が若干しびれるくらい。。。

辛さが収まらないので 何かあるかなとみてみたら、卓上にはブラックペッパーとかチリソースとか魚醤？とかあります。フォーも売っているのでそっちで使いそうですね。 よく考えたら一緒に頼んだ練乳で甘めなベトナムコーヒーがあったので、そちらでめでたくリセットできました✌　

バインミーだけでなくチェーとかシントーとかもあるので、夏にはまた来たいお店となりました。