今回は千葉県は柏に行ってきました。柏のエスニックで真っ先に頭に浮かぶのはこちらのお店、「アーユーボーワン」。名前が面白いですが、立派な名店です。

このビルまんまお店で、屋上はルーフトップビアガーデン。もうめっちゃ目立ちます（笑）。 柏駅から10分ほどと少し歩きますが、近くまで行くと目立っているのですぐ発見できますね。

12月後半まで屋上開放とはなかなかのものです。

お店のおすすめであるアーユルヴェーダメニューが光ってますねー。

お店の中に入ってみるととてもきれいで南国チック。　スリランカのビーチリゾートにあるお店を思わせますね。ちなみにお客さんは全員日本人でした。一人で来る人もちらほらいて、メニュー見ないでオーダーしている人もいました。人気店の証ですね。

早速メニューをチェックしてみるとスリランカスタイルとインドスタイルがあります。ここはあくまでスリランカのお店なので、 「パリップカレーライス」をチョイス！‘

待っているときにふと目をやると アーユルヴェーダ サロンの文字が！スリランカ丸ごと楽しめそうなお店です。

そうこうしているうちに到着しました！ 「パリップカレーライス」！。ココナッツミルクベースでレンズ豆を使用したスリランカの定番のカレーだとのこと。横にはパパダン（豆粉のおせんべい）、ポルサンボル（ココナッツと唐辛子のふりかけ）、そしてカシューナッツ入りのターメリックライスというラインナップです。ドリンクはラッシーをチョイスしました。早速頂くと、カレーはピリ辛！でも止まらないおいしさですね。うん、本当においしい。ラッシーを頼んだおかげで辛さもうまく中和できます。　ポルサンボルは見た目辛そうですが、意外とそこまで辛くないです。　数あるスリランカ料理のお店の中で個人的に上位にくる大好きなお店です。これはリピート確実ですね。また来ましょう。