桜もすっかり満開の今日このごろ。やや控えめ感じはあるものの、お花見をする人もちらほらいて、正常化の光が少しずつ見えてきて嬉しく感じる管理人であります。

さて、今回は今年１月の投稿しきれなかった訪問を載せておきます。
やってきたのは初台エリア。新宿駅から数分で到着するこのエリアはオフィスも多く、新宿の喧騒を保ちつつも、東京オペラシティがあったり住宅も多くあるという何かと雑多な場所です。そんな懐広いこのエリアにもやっぱりありますエスニック！

今回目指すのは和の食材とスパイスを生かしたインド料理が評判のお店、和魂印才たんどーるさんです。店長の塚本シェフは著書「にっぽんのインドカレー」でも有名な方ですね。
初台駅をでて歩くこと約１０分ほど。小道に入ってから見えてきたのはちょっと意識高い系のラーメン屋のような看板にたんどーるの文字。
こちらですね👍。

早速中に入ると、これまたラーメン屋のようにカウンターのみのコンパクトな店内。
カウンター上にはところ狭しとスパイスのボトルが置いてあって、そのスパイスへのこだわりがヒシヒシと感じられますね❤
また、入り口横には書籍販売コーナーもあり、スパイスカレーについての本を購入したりすることもできます。
あと、ところどころネコの写真も飾ってあって、ネコ愛も店内に充満しております😺

それでは席についてメニューをチェック。
ランチメニューは３種か２種のカレーセットの選択肢。
来店時期によって変わるカレーは３種類。

１：鶏ひき肉と軟骨のキーマカレー
２：鶏肉の山椒ココナッツカレー
３：和ッサムカレー

別途付け合せでアラカルトとデザートを追加可能です。
悩んだ末に選んだのは２種盛りカレーセットで、カレーは２と３にしました！
ちなみに１がこのお店の定番メニューみたいですね。あとで分かりました。。。

それではここでおトイレチェック！
店内真ん中くらいにあるトイレはシンプルな白の壁に木目の床で清潔感ある雰囲気。
エスニック感の演出はありませんが、アクセントで飾ってあるネコの写真がとんでもなくかわいくてとっても癒やされます☆
ウォシュレット、消臭スプレー完備でした✌

しばらくすると出てきたのは白いラウンドプレートに雑穀米、炒め玉ねぎとひじきのスパイスポテサラ、大根と人参と高野豆腐のスパイス煮が盛られ、そしてきれいな和風小鉢のお椀にカレーが２種盛られています。そしてサラダが付いたよくばりセットです。

それではサラダからパクっといくと、、、うん、水菜、人参、大根、紫キャベツなどが入ったシンプルなサラダで自家製ドレッシングがとてもマッチしていて美味しいです。ほんのりスパイス感がありますが辛さはありません。

続いてはポテサラをパクっと、、、お？中にひじきが入っていて珍しいお味。とっても和風の要素を感じるポテサラです👍　こちらはスパイス感薄く辛さはありません。

さらに付け合せ２品目のスパイス煮をパクっと、、、うん！　これはおいしいですね。とても柔らかく煮込んであり、おそらくスパイスを駆使しただしを使用しており、煮込み野菜の素材の優しい味わいにスパイスの華やかさが加わった贅沢な味わい。うーん、これこそ和のスパイスの融合でおいしい。辛さはすこーしございます。

そしてメインのカレーに入りまして、和ッサムカレーからパクっといくと、、、
うわー！これはたまりません。大豆、こんにゃく、昆布などを和の食材とカレーの融合！こうもぶつからずに交わることができるのかと驚きのの美味しさですね👍
辛さはピリッとで芯から暖かくなります。

続いては鶏肉の山椒ココナッツカレーをパクっと、、、ん！これまた未体験ゾーン突入！ココナッツの甘みに山椒の特徴的な香りに辛さも加わり、これまた美味しいです。
そこそこ辛さがあるのですが、これまた体が火照って来る感じの辛さ。食べるほどに健康になれそうな感じですね。
最後は雑穀米と合わせて一気に平らげてしまいました。

和とスパイスがマッチしたまさに名店のカレー。
辛さにもスパイス系やしびれ系、薬膳系の辛さがありますが、ここはまた新たなジャンルの辛さかもしれませんね。
メニューは定期的に変わるので、何度も行きたいお店となりました✌